Pepaya | cara mencangkok pohon pepaya california

Pepaya | cara mencangkok pohon pepaya california

 

Pepaya (Carica papaya L.), atau betik adl tumbuhan yg berasal dari Meksiko bagian selatan dan bagian utara drAmerika Selatan, dan kini mnybr luas & banyak ditanam di semua daerah tropis untuk diambil buahnya. C. papayaadalah satu-satunya jenis dlm genus Carica. Nama pepaya dalam bahasa Indonesia diambil dr bahasa Belanda, "papaja", yang pd gilirannya jg mengambil dari nama bahasa Arawak, "papaya". dlm bahasa Jawa pepaya disebut "katès" dan dlm bahasa Sunda "gedang".

Kegunaan

Pepaya jantan dg bunga.

Buah pepaya dimkn dagingnya, baik ketika muda maupun matang. Daging buah muda dimasak sbg sayuran. Daging buah masak dimkn segar atau sebagai cmprn koktail buah. Pepaya dimnftkn pula daunnya sbg sayuran dan pelunak daging. Daun pepaya muda dimkn sebagai lalapan (setelah dilayukan dengan air panas) atau dijadikan pembungkus buntil. Oleh orang Manado, bunga pepaya yg diurap [mnjd|menjadi} sayuran yg biasa dimkn. Getah pepaya (dapat ditemukan di batang, daun, dan buah) mngndng enzim papain, smcm protease, yang dpt melunakkan daging & mengubah konformasi protein lainnya. Papain telah diproduksi secara massal dan menjadi komoditas dagang.

untk memproduksi papain, bahan baku yg perlu dipersiapakan adl getah pepaya. [Smntr|Sementara} bahan penolongnya berupa air dan sulfit. Air digunakan sebagai pengencer getah pepaya, sedangkan sulfit digunakan sebagai pelarut bahan kimia.

Pengambilan getah buah dilakukan pd buah yang sudah berumur 2.5-3 bln. Buah yang sedangkan dlm masa penyadapan harus tetap tergantung pd batang pokoknya. Penyadapan dilakukan sampai tujuh kali dg interval penyadapan empat hari, maka waktu yang diprlkn untuk penyadapan adl sekitar 28 hari. Waktu yang tepat untuk menyadap adalah pagi hari sebelum matahari terbit atau sore hari sblm matahari terbenam. ^[1]

Daun pepaya jg berkhasiat obat dan perasannya dgnkn dlm pengobatan tradisional untuk menambah nafsu makan.

Pemerian

Pohon pepaya umumnya tidak bercabang atau bercabang sedikit, tumbuh hingga setinggi 5–10 mdg daun-daunan yg mmbntk brp spiral pd batang pohon bagian atas. Daunnya menyirip lima dg tangkai yang panjang dan berlubang di bagian tengah. Bentuknya dpt bercangap ataupun tidak. Pepaya kultivar biasanya bercangap dlm.

Pepaya adalah monodioecious' (berumah tunggal sekaligus berumah dua) dg tiga kelamin: tanaman jantan, betina, dan banci (hermafrodit). Tumbuhan jantan dikenal sbg "pepaya gantung", yg walaupun jantan kadang-kadangdpt mnghslkn buah pula scr"partenogenesis". Buah ini mandul (tidak mnghslkn biji subur), dan djdkn bhn obat tradisional. Bunga pepaya mempunyai mahkota bunga brwrn kuning pucat dg tangkai atau duduk pada batang. Bunga jantan pd tanaman jantan tumbuh pada tangkai panjang. Bunga biasanya ditemukan pd daerah sktr pucuk.

Bentuk buah bulat hngg memanjang, dg ujung biasanya meruncing.Warna buah ktk muda hijau gelap, dan stlh matang hijau muda hngg kuning. Bntk buah membulat bila berasal dr tanaman betina dan memanjang (oval) bila dihasilkan tanaman banci. Tanaman banci lbh disukai dalam budidaya krn dapat menghasilkan buah lebih banyak dan buahnya lebihbesar. Daging buah berasal dari karpela yg menebal, berwarna kuning hingga merah, trgntng jenisnya. bagian tengah buah berongga. Biji-biji berwarna hitam atau kehitaman dan terbungkus smcm lpsn berlendir (pulp) untuk mencegahnya dr kekeringan. dalam budidaya, biji-biji untk ditnm kmbl diambil dr bagian tengah buah.

Kelamin jantan pepaya ditentukan oleh suatu kromosom Y-primitif, yang 10% dr keseluruhan pnjngnya tidak mengalami rekombinasi.^[2] Suatu penanda genetikRAPD juga telah ditmkn untuk mmbdkn papaya berkelamin betina dari papaya jantan atau banci.^[3]

Kultivar papaya

Kultivar pepaya bermacam-macam krn berbeda-beda pemanfaatan dan slr konsumen.

Kultivar Institut Pertanian Bogor (IPB)

kultivar pepaya ini dikembangkan oleh Pusat Kajian Hortikultura Tropika (PKHT) IPB.^[4]

IPB-1 (Arum Bogor)

Arum Bogor memiliki keunggulan bersosok kcl atau mini, bobotnya sekitar 0,63kilogram hngg praktis untuk diknsms.

IPB-2 (Prima Bogor)

Prima Bogor mempunyai  keistimewaan daging buahnya brwrn merah, bobot hingga 2.257 kilogram dan dpt brthn lama ketika dsmpn. Prima Bogor dpt bertahan selama 1 minggu masa penyimpanan.

IPB-3 (Carisya)

Pepaya Carisya berdimensi kecil sehingga praktis diknsms satu orang menggunakan sendok. Kulit buah hls mulus, brwrn hijau tua, rasa daging buah sngt manis, daging buah agak kenyal & berwarna merah jingga, tdk ada bau "burung"sehingga disukai oleh konsumen. Kadar gula carisya adl 140 briks. Carisya lebih tahan tungau dibandingkan dengan Arum Bogor.

IPB-6C (Sukma)

Pepaya Sukma memiliki keunggulan daging buah yg benar-benar merah. Ketika matang, wrn kulitnya bersemburat kuning pada bgn ujung buah. Bobot dapat mencapai2 kilogram. Cocok untk dikonsumsi oleh satu keluarga besar.

IPB-9 (Calina / California)

Pepaya IPB-9 memiliki  kekhasan pd prmkn kulit buahnya yang sangat mulus & brwrn hijau. Bila dibelah daging buahnya brwrn  Jingga kemerahan yg lezat. Daging buahnya tebal dan lembut. Bobot dapat mencapai 1,5 kilogram  dengan tingkat kemanisan 110 briks. Kadar gulanya lebih tinggi dr pepaya Cibinong yg berkadar gula 9-100briks.

Pepaya bangkok

Pepaya bangkok diintroduksi dr Thailand. Permukaan buahnya tdk rata dan kulit luarnya relatif tipis, sehingga sulit dikupas. Kelebihannya, dagingnya manis dan berair. Buahnya berukuran besar.

Pepaya Solo

Ini adl pepaya kultivar hibrida unggul dr Hawaii. Buahnya kecil-kecil dan disukai oleh konsumen barat.

Lain-lain

Selain itu terdapat pula pepaya hias yg warna daun atau tangkai daunnya ungu. Pepaya ini ditanam lebih untuk penampilannya dlm memperindah taman. DiDataran Tinggi Dieng diknl produk mirip pepaya yg dikemas & disebut "carica". Jenis ini menyukai daerah dingin untuk produksi buah secara optimal.

Manfaat pepaya

Manfaat buah pepaya

Pepaya memiliki mnft yang bnyk karena pepaya banyak mengandung vitamin A yang baik untuk kshtn mata, pepaya jg mmprlncr pencernaan bg yg sulit buang air besar. Di bbrp tmpt buah pepaya stngh matang dijdkn rujak buah manis bersama dengan buah bengkoang, nanas, apel,belimbing, jambu air. Getah buah pepaya jg tergolong mhlkarena getah pepaya bs diolah menjadi tepung papain yang brgn bagi kbthn rumah tangga & industri. pada pengobatan herbal pepaya dapat mencegah kanker,^[5] sembelit, kesehatan mata.

Manfaat biji pepaya

Dokter Wahyu Triasmara mnjlskn bahwa bj buah pepaya bermanfaat sebagai antioksidan dalam darah karena dapat mnrnkn kadar kolesterol dan LDL, serta mngktkn kadar HDL (lipoprotein densitas tinggi). Biji pepaya memiliki efek hipolipidemia untk terapi hiperlipidemia yg disbbkn oleh kadar lemak nabati atau kolesterol dlm jmlh terlalu tinggi Karen ekstrak biji tersebut berisi kandungan alkaloid, flavonoid, tanin, saponin, antrakuinon, dan antosianin. Menurutnya bj pepaya dpt dikonsumsi dengancara diblender dan disjkn sprt membuat jus, atau pun dg cr diseduh sprt  menyeduh kopi stlh terlebih dahulu [dikrngkn|dikeringkan} dan diblender.^[6]

Hama & Penyakit

Hama yang umum mnyrng tumbuhan pepaya antara lain kutu putih & tungau Tetranychus sp. se&gkan penyaki yg umum menyerang antara lain antraknosa, busuk akar, busuk pangkal batang, bercak daun.^[7] Kutu putih pepaya Paracoccus marginatus Williams & Granara de Willink (Hemiptera: Pseudococcidae) merupakan hama baru yg mnjd masalah pntng pd pertanaman pepaya di Indonesia. Serangga ini diketahui kbrdnnya pertama kali pada bulan Mei 2008 pada tanaman pepaya di Kebun Raya Bogor, Jawa Barat.^[8] Kutu putih pepaya P. marginatus adalah hama pntng di Indonesia yg memiliki daya rusak tinggi.^[9]

 

2019-02-27 3:22:18 * 2019-02-27 03:04:17

STOKbibit.com by CV Mitra Bibit
Produsen Bibit dan Benih Bersertifikat BPSB
*Juga ada Bibit Buah siap tanam batang besar, Mendukung COD/Bisa ambil sendiri, Luar Kota Ongkir murah bisa via Kereta,Kargo, Bus dll.
Call/sms/WA 082345555202 Alamat : Desa Bedono Karangduwur, Kec Kemiri, Kab. Purworejo Jawa Tengah, Link Google Map ada di menu Alamat ya.

Pepaya | cara mencangkok pohon pepaya california adalah yang barusan kamu baca .

Tersedia bibit Unggul Berkualitas Produksi sendiri, Ada yang mau ditanyakan atau Konfirmasi ke WA Klik Disini

Luar kota Pengiriman bisa melalui JNE, JNT, POS dll atau Indah Cargo, Herona/ jasa KAI dll

Bingung atau mau datang langsung, tidak perlu kawatir bisa Cek langsung saja ke Alamat kami

Bagikan Artikel ini